Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

1 kg panklare krieltjes (Cêla Vita)
6 lepels olie
3 eetl citroensap
3 eetl mayonaise1 eet
l grove mosterdpeper en zoutpotje cocktailaugurkjes
200 gr gerookte zalm
4 eetl fijngehakte dille

Bereiden

Kook de aardappeltjes van te voren en maak alvast de dressing. Maak de salade 1 uur van te voren af en zet hem tot gebruik in de koelkast.Kook 1 kg panklare krieltjes (Cêla Vita) volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar en giet ze af. Klop een dressing van 6 eetl olie, 3 eetl citroensap, 3 eetl mayonaise, 1 eetl grove mosterd en peper en zout naar smaak. Schep een uur voor het serveren een half potje cocktailaugurkjes, uitgelekt in plakjes, 200 gr gerookte zalm, in reepjes en 4 eetl fijngehakte dille door de krieltjes en giet er de dressing over. Bron/inzender: